合欢花粥所需要的材料有30克干品合欢花，也可取50克鲜品合欢花，取50可粳米，以及适量的红糖。先在锅中一起放进合欢花、粳米、红糖，加上500克的清水。

之后，用文火煮粥，等粥为稠状就可以了，每一晚在前一个小时，空腹热喝，可起到安神解郁、滋阴补阳、活血、消痈肿的作用，如果有忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等情况的人，可吃一吃合欢花粥。合欢花猪肝瘦肉汤所需要的材料有60克猪肝、60克瘦猪肉、60克合欢花、3克盐；先用水浸泡一下合欢花，将之清洗干净，然后将猪肝、瘦肉清洗干净，切成片状，在其中添加调味料，搅拌均匀。

在锅中放进合欢花，添加适量清水，用文火煮十分钟后，放进猪肝、瘦肉，煮沸后就调味就可以食用了，这种食物不仅营养，味道也不错。